Forskning & utveckling
Produktion
På vår nya produktionsanläggning på Island utförs rening av enzymer extraherade från torsken som fångas utanför Nordatlantkusten. Detta är det allra första steget i vår Penzyme® barriäteknik process, som också är grunden i våra hälsovårdsprodukter.
![](/images/ad930ed3-cf8c-48d2-a91a-d02cad40ff1d/ta-l/production-1_1.jpg)
Penzyme® tekniken
Island är också där vi utför mycket av vår forskning för att förstå och utveckla teknologin som är nödvändig för att torskenzymet i vår produkt inte ska aktiveras vid rumstemperatur utan endast aktiveras när den används. Penzyme® tekniken är specifikt utvecklad för att stabilisera och kontrollera trypsinets aktivitet för att den endast ska aktiveras vid behov.
![](/images/5ed81db6-a39f-484a-bd2c-ec7cc31448b5/ta-l/production-2.jpg)
Enzymatica har ett omfattande patent på användning av torskenzymer i Europa, USA, Kina, Australien, Mexiko och Ryssland. Patentet gäller fram till år 2036 på totalt 36 marknader.